RESTORAN YÖNETİM SİSTEMİ

Restoranınızı Veriye DayalıAkıllı Kararlarla Yönetin

Reçete yönetimi, fire takibi, maliyet analizi, AI destekli öngörüler ve karlılık optimizasyonu ile restoranınızın tüm operasyonlarını tek platformdan kontrol edin.

256-bit SSL Güvenlik
ISO 27001 Sertifikalı
500+ Restoran Kullanıyor

Kapsamlı Restoran Yönetim Özellikleri

Modern restoranların ihtiyaç duyduğu tüm araçlar tek platformda

Reçete & Maliyet Yönetimi

  • Detaylı reçete kartları ve porsiyon kontrolü
  • Anlık maliyet hesaplama ve güncelleme
  • Menü karlılık analizi ve fiyatlama önerileri
  • Allerjen ve besin değeri takibi

Fire Takibi & Optimizasyon

  • Gerçek zamanlı fire tespiti ve raporlama
  • Fire nedeni analizi ve önleme önerileri
  • Kategori bazlı fire yüzdeleri ve trendler
  • Mali kayıp hesaplama ve azaltma stratejileri

AI Destekli Öngörüler

  • Satış tahminleri ve talep öngörüsü
  • Optimum stok seviyesi önerileri
  • Sezonsal trend analizi ve planlama
  • Otomatik sipariş önerileri

Kar/Zarar Analizi

  • Gerçek zamanlı kar marjı takibi
  • Ürün bazlı karlılık raporları
  • Maliyet merkezi analizi
  • Dönemsel karşılaştırmalar ve trendler

Kampanya Yönetimi

  • AI destekli kampanya önerileri
  • Hedef kitle analizi ve segmentasyon
  • Kampanya performans ölçümü
  • ROI hesaplama ve optimizasyon

Tedarikçi & Satın Alma

  • Çoklu tedarikçi fiyat karşılaştırma
  • Otomatik sipariş oluşturma
  • Fatura eşleştirme ve onay akışı
  • Tedarikçi performans analizi

Restoranınızı Nasıl Dönüştürüyoruz?

InventumLab'ın güçlü özellikleri ile operasyonlarınızı optimize edin

AKILLI REÇETE YÖNETİMİ

Reçetelerinizi Dijitalleştirin, Maliyetleri Kontrol Altına Alın

Her reçetenin detaylı maliyet analizini yapın, porsiyon kontrolü sağlayın ve menü karlılığınızı optimize edin. Malzeme fiyat değişimlerini otomatik takip edin.

%30
Maliyet Azalması
%25
Kar Artışı
Reçete Yönetimini Keşfedin

Izgara Köfte Reçetesi

Porsiyon: 1 | Hazırlık: 15dk
Dana Kıyma (180g)₺42.30
Soğan (30g)₺1.20
Baharatlar₺2.50
Garnitür₺8.00
Toplam Maliyet:₺54.00
Satış Fiyatı:₺180.00
Kar Marjı:%70 (₺126)
Fiyat değişimi tespit edildi!

Dana kıyma fiyatı %5 arttı. Yeni maliyet: ₺56.12

Fire Analiz Raporu - Kasım 2024

Et & Tavuk₺12,450
Fire Oranı: %8.2 (Hedef: %5)
Sebze & Meyve₺8,200
Fire Oranı: %12.5 (Hedef: %10)
Kuru Gıda₺3,100
Fire Oranı: %2.1 (Hedef: %3)
Toplam Fire Kaybı:₺23,750
💡 AI Önerisi: Et ürünlerinde FIFO uygulaması ile %3 azaltma potansiyeli
FİRE TAKİBİ & OPTİMİZASYON

Fire Oranlarınızı Minimize Edin, Karınızı Maksimize Edin

Gerçek zamanlı fire takibi ile kayıplarınızı tespit edin, nedenleri analiz edin ve AI destekli önerilerle fire oranlarınızı düşürün.

  • Kategori Bazlı Fire Analizi: Her ürün grubu için detaylı fire raporları
  • Neden Analizi: Son kullanma, bozulma, hazırlık kayıpları ayrıştırması
  • Trend Takibi: Aylık, haftalık fire trendleri ve karşılaştırmalar
  • Önleyici Aksiyonlar: Fire azaltma için özelleştirilmiş stratejiler
AI DESTEKLİ ÖNGÖRÜLER

Yapay Zeka ile Geleceği Tahmin Edin, Doğru Kararlar Alın

Geçmiş verilerinizi analiz eden AI motorumuz, satış tahminleri, stok önerileri ve kampanya tavsiyeleri ile işletmenizi bir adım öne taşır.

Satış Tahminleri

Hava durumu, özel günler ve trendlere göre satış öngörüsü

Stok Optimizasyonu

Optimum stok seviyeleri ve otomatik sipariş önerileri

Kampanya Önerileri

Müşteri davranışlarına göre kişiselleştirilmiş kampanyalar

AI Öngörü Paneli

📈 Yarın için Satış Tahmini
₺48,500 - ₺52,000
%92 doğruluk oranı
📦 Stok Uyarısı
Domates (3 gün)25kg sipariş önerisi
Tavuk Göğsü (2 gün)40kg sipariş önerisi
💡 Kampanya Önerisi
Pazar Günü Ailecek Menü: Geçmiş veriler Pazar günleri aile gruplarının %40 daha fazla geldiğini gösteriyor. 4 kişilik menü paketi sunun.
Tahmini ek gelir: ₺8,500

Menü Karlılık Analizi

%68
Ortalama Kar Marjı
₺142
Kişi Başı Ortalama
⭐ Izgara Somon
Satış: 145/ay
%78
Kar Marjı
Pizza Margherita
Satış: 320/ay
%65
Kar Marjı
❌ Et Döner
Satış: 89/ay
%42
Kar Marjı
💡 Optimizasyon Önerisi

Et Döner'in fiyatını ₺10 artırın veya porsiyon miktarını %10 azaltın

KARLILIK OPTİMİZASYONU

Her Yemeğin Karlılığını Analiz Edin, Menünüzü Optimize Edin

Menü mühendisliği teknikleri ile hangi yemeklerin kar getirdiğini, hangilerinin iyileştirmeye ihtiyaç duyduğunu belirleyin.

  • Menü Matrisi: Popülerlik ve karlılık bazlı 4 kadran analizi
  • Fiyatlama Önerileri: Rekabet ve maliyet bazlı optimum fiyat
  • Cross-Selling: Birlikte satılan ürün analizleri
  • ABC Analizi: En karlı ürünlere odaklanma stratejileri

Mevcut Sistemlerinizle Entegre Çalışır

POS sistemleri, muhasebe yazılımları ve e-ticaret platformları ile sorunsuz entegrasyon

💳

POS Sistemleri

Adisyon, Posby, MetroPOS

📊

Muhasebe

Logo, Mikro, Netsis

🛵

Teslimat

Yemeksepeti, Getir, Trendyol

📱

Mobil Sipariş

QR Menü, Online Sipariş

Rakamlarla InventumLab Başarısı

500+ restoran InventumLab ile operasyonlarını optimize ediyor

%40
Fire Azalması
%25
Kar Artışı
15sa
Haftalık Zaman Tasarrufu
%95
Stok Doğruluğu

Restoranınızı Geleceğe Taşıyın

14 gün ücretsiz deneme ile tüm özellikleri keşfedin. Kredi kartı gerekmez, iptal kolaylığı.

14 Gün ÜcretsizKredi Kartı Gerekmez7/24 DestekÜcretsiz Eğitim